凉拌韭菜家常做法凉拌韭菜家常做法大全

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本文目录

主料：土豆1个，柿子椒1个，家常胡萝卜1根，做法粉条（干）1小把，博山五花肉1小块。烩菜

调料：食盐3克，常做菜酱油20克，法博醋2克，山烩视频葱1段，家常姜1块，做法蒜3瓣，博山植物油1汤勺，黄酒1勺。

烩菜的做法

1.准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

2.五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，然后放盐、醋，大火烧开。

5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁。

1 、博山酥锅

2、博山豆腐箱

3、石蛤蟆水饺

4 、软烧豆腐

5 、博山炸肉

6、炸春卷

7、博山烩菜

8 、博山四四席

烩菜是指大锅炖出来的菜。

烩菜是一种烹饪方法，主要是指将各种食材放在一起炖煮，一般是先将肉类食材先煮熟，再加入各种蔬菜一起炖煮，这种烹饪方法能充分发挥出食材的香味，不需要加入很多调料，吃起来更营养更健康。

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